Zpět
Školní jídelna
Dětem je poskytována vyvážená a plnohodnotná strava s vhodnou skladbou jídelníčku na základě spotřebního koše.
Je dodržována technologie přípravy jídla a pokrmů v souladu tak, aby podporovala kvalitní stravování dětí (obsah luštěnin, tmavého a celozrnného pečiva, ryb, čerstvou zeleninu a ovoce, omezení přísunu cukrů a tuků a cukrářských výrobků apod.), využívají se nové receptury ke zpestření jídel.
Je dodržován stanovený časový interval (max. 3 hodinový) mezi podáváním jednotlivých jídel.
Pitný režim v průběhu celého dne v dostatečném množství a pestrosti, děti se chodí samy napít, vždy je na výběr z více druhů nápojů.
Na jídelním lístku podáváme informace o alergenech obsažených v pokrmech.
U dětí pěstujeme správné stravovací návyky, stolování je bráno jako společenský akt
– využíváme k tomu společné stolování, dětem mladším tří let pomáhá paní učitelka či provozní personál, pokud je to zapotřebí.
Děti nejsou nuceny do jídla, podporujeme pozitivní příklad.
| 2. mateřská škola, Lidická 44, 434 01, Most | |||
| Množství pokrmů | |||
| Informace dle §9a odst. 1 písm. C) Zákona č. 110/1997 Sb. | |||
| Množství pokrmu na jednu porci dle věkové kategorie | |||
| POKRM | 3 - 6 LET | 7 - 10 LET | ZAMĚSTNANCI |
| I. Přesnídávky, svačiny | |||
| pečivo slané i sladké cca 45g-60g | 1 ks | 1 ks | |
| Chléb, veka (krájené pečivo) | 50 g | 50 g | |
| Pomazánky, ochucené máslo | 20 g | 23 g | |
| Máslo, margarín | 10 g | 13 g | |
| Zelenina, ovoce | 100 g | 100 g | |
| Přesnídávka, puding, šlehaný tvaroh, jogurt | 120 g | 120 g | |
| Piškoty, cereálie | 30 g | 40 g | |
| kaše krupicová,vločková,jáhlová,polenta | 200 g | 200g | |
| domácí moučníky(perník,bublaniny,mufiny aj.) | 35g | 37 g | |
| plátkový sýr, šunka na oblohu | 20 g | 20 g | |
| nápoje | 200 ml | 200 ml | 250 ml |
| II. Polévky | |||
| Polévka | 200 ml | 210 ml | 250 ml |
| krutony,celestýnské nudle,svítky | 5 g | 6 g | 10 g |
| III. Hlavní jídla | |||
| Hovězí maso přírodní, vařené, dušené, pečené | 30 g | 36 g | 48 g |
| Vepřové maso přírodní, vařené, dušené, pečené | 30 g | 36 g | 48 g |
| Smažený řízek (vepřový, kuřecí, krůtí) | 60 g | 66 g | 96 g |
| Sekaná pečeně,sekaný řízek,klopsy pečené | 50 g | 56 g | 80 g |
| Smažený karbanátek | 60 g | 66 g | 90 g |
| Čevapčiči | 30 g | 35 g | 53 g |
| masové haše | 58 g | 60 g | 75 g |
| Guláše (maso+omáčka) | 30+60 g | 36+72 g | 48+86 g |
| Rybí file smažené | 55 g | 60 g | 95 g |
| Rybí file zapečené | 50 g | 55 g | 80 g |
| Rybí karbanátky smažené | 70 g | 75 g | 100 g |
| Kuře pečené | 50 g b.k. | 56 g | 170 g s.k. |
| kuře na paprice(maso+omáčka) | 50 g+110 g | 56 g+120 g | 170 g s.k.+150 g |
| rizoto,jáhloto, kuskus s masem a zeleninou | 150 g | 160 g | 240 g |
| Zapečené těstoviny, zapečené brambory | 160 g | 170 g | 220 g |
| Čočka na kyselo | 150 g | 170 g | 240 g |
| Fazolový guláš,luštěninový mix | 200 g | 210 g | 250 g |
| Hrachová kaše | 130 g | 140 g | 190 g |
| bramboráky | 190 g | 200 g | 260 g |
| Bramborový guláš | 200 g | 210 g | 250 g |
| Vejce | 0,5 ks | 0,5 ks | 1 ks |
| přírodní omáčky | 65 g | 75 g | 90 g |
| omáčky(smetanové,rajská,koprová) | 110 g | 120 g | 150 g |
| dušená zelenina přílohová | 80 g | 90 g | 110 g |
| dušený špenát, zelí | 70 g | 80 g | 95 g |
| zeleninové saláty, kompoty | 100 g | 100 g | 130 g |
| buchty s náplní,koblihy, vdolky,donuty | 160 g | 170 g | 220 g |
| dukátové buchtičky+šodó | 95 g+100 g | 100 g+110 g | 130 g+130 g |
| sladké nákypy,kuskus,žemlovka,jáhloto | 190 g | 200 g | 260 g |
| povidlové knedlíky se skořicí | 190 g | 200 g | 255 g |
| ovocné knedlíky s tvarohem | 230 g | 240 g | 310 g |
| lívance | 200 g | 210 g | 270 g |
| palačinky | 170 g | 180 g | 230 g |
| brambory | 160 g | 166 g | 220 g |
| rýže,bulgur,kuskus | 120 g | 126 g | 160 g |
| těstoviny | 110 g | 116 g | 150 g |
| br.kaše | 160 g | 166 g | 220 g |
| knedlíky kynuté | 90 g | 96 g | 120 g |
| knedlíky bramborové | 190 g | 195 g | 260 g |
| noky(krupicové,cizrnové,špaldové,sojové) | 95 g | 100 g | 130 g |
| noky bramborové | 200 g | 210 g | 270 g |
